材料

• 4個分
• 焼き芋（紅天使）… 約200g
• つぶ餡（市販のつぶ餡）… 150～200g
• きなこ… 適量

作り方

• 1. 下準備
  A.つぶ餡は小鍋で温めて水分をとばし、冷ましておく。30g分の餡を2個丸めて餡玉を作る。
  B.焼き芋は、4等分して捏ねずに2個は楕円、2個は丸めておく。
• 2. Bの楕円型の焼き芋はつぶ餡でくるむように作る。
• 3. 別に丸めた焼き芋を手のひらの上で薄く広げ、中央に30gの餡玉を置いて焼き芋で包み、きな粉をまぶす。