材料

• 2人分
• さつまいも… 約１本
• ニンニク… 1かけ
• オリーブオイル… 大さじ2
• 醤油… 適量

作り方

• 1. 下処理：さつまいもは斜め切りにして茹でる、またはレンジで加熱する。
• 2. 熱した鉄板に、オリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出たら①を炒める。
• 3. 焦げ目が付いたら、仕上げに醤油をかける。